知县王明远的轿子消失在村口扬起的尘土里，工坊大院却比刚才更热闹了。空气里那股紧绷的劲儿没了，取而代之的是一种扬眉吐气的兴奋和沉甸甸的压力。

“五百斤！十天！”柱子掰着手指头算，眼睛瞪得溜圆，“落儿姐，咱们一天撑死了也就百斤出头，这…这得日夜不停地干啊！”

赵三爷一巴掌拍在他后脑勺上：“干！就是累死也得干出来！这可是给皇上的贡糖！知县大人亲口定的！是咱们沈记工坊天大的脸面！”老头儿红光满面，腰板挺得笔直，好像年轻了十岁。“都听见了？落丫头说了，十天！五百斤雪白糖！谁要是敢掉链子，我老赵头第一个不答应！”

“三爷放心！” “柱子哥，咱们轮班干！” “对！白天黑夜不停火！” “不就是熬糖吗？咱们靠山村的汉子，有的是力气！”

村民们群情激奋，七嘴八舌地喊。这不仅是钱的事，更是整个村子的荣耀！知县大人亲自来定下的贡糖，以后说出去，腰杆子都硬三分！

沈星落看着一张张激动又带着点紧张的脸，心里稳当了不少。她抬抬手，压下喧哗：“三爷说的对，这活，咱们必须干成，还得干漂亮。光靠力气不行，得动脑子，讲章程。”

她走到院子中间，声音清晰：“榨糖、熬浆、过滤、脱色、结晶，五道大工序，环环相扣。从今天起，工坊分三班！白班、前夜、后夜！每班二十人，各司其职！”

“柱子！”她点将。 “在！”柱子挺胸抬头。 “你带白班，管榨浆、过滤！榨辊要稳，滤布要勤换！保证糖浆干净！” “是！” “铁牛！” “落儿姐吩咐！” “你带前夜班，管脱色！火候最关键！活性炭粉投放要准，搅拌要匀！糖浆颜色必须透亮！” “交给我！” “大壮！” “落儿姐！”大壮搓着手，又紧张又兴奋。 “你带后夜班，管结晶！火温要稳，搅糖要耐心！糖色雪白，颗粒均匀，就看你这一哆嗦！” “保证雪白！颗颗分明！”大壮吼得脖子都红了。

“三爷，”沈星落看向赵三爷，“您老坐镇总调度，原料进出，柴火供应，人员轮换，您盯着。特别是柴火，几口大灶日夜不停，耗柴量极大，得提前备足，不能断顿！”

“放心！后山的硬柴早就砍好晾着了！不够就现砍！我盯着，一根柴都缺不了！”赵三爷拍着胸脯保证。

“好！”沈星落点头，“工钱照旧，白班每人每日三十文，夜班加十文辛苦钱！管两顿饱饭！这十天熬过去，每人再额外发五百文辛苦钱！”

“好！” “落儿姐大气！” “跟着落儿姐干！”

重赏之下，士气瞬间爆棚。村民们嗷嗷叫着，不用再催，立刻按分好的班次行动起来。柱子那班人麻利地接手榨辊，开始处理新运来的黑糖块。铁牛那班检查灶膛，准备柴火。大壮那班则仔细清洗那些特制的陶盆，为后半夜的结晶做准备。

工坊里瞬间热火朝天。榨辊转动发出沉重的吱嘎声，大锅里糖浆翻滚的咕嘟声，铁锹铲动柴火的哗啦声，还有汉子们吆喝配合的声音交织在一起，汇成一股充满力量的热流。

沈星落也没闲着。她成了最忙的监工和救火队员。精神力如同无形的探针，细致地扫过每一个环节。榨辊的压力是否均匀？滤布的细密程度够不够？脱色锅里活性炭粉的吸附情况如何？结晶盆里的温度有没有细微波动？

一旦发现哪里的火候稍欠，或者搅拌的节奏不对，她立刻出声提醒，精准地指出问题所在。工人们起初还有些生疏，但在她一次次精准的指点下，动作越来越熟练，配合也越来越默契。整个工坊像一架庞大而精密的机器，在沈星落这个核心的调控下，高速而稳定地运转起来。

---

工坊日夜轰鸣，沈星落家的小院却显得格外安静。堂屋里点着油灯，林秀娘和沈星落正在灯下整理白天炮制好的药材。淡淡的药香弥漫开来，冲淡了从工坊那边隐约飘来的甜腻焦糖味。

沈老三坐在小凳上，笨拙地削着一根竹片。他如今腿脚利索了，总想帮着家里做点事。沈子墨则趴在另一张小桌上，面前铺着一张粗糙的草纸，手里攥着一小段烧黑的细柴棍，正聚精会神地对着沈星落之前画给他认字的几张图，一笔一划地描摹着。

“姐…”沈子墨忽然抬起头，小脸上带着点苦恼，把草纸推到沈星落面前，“这个‘沈’字…好难写。墨儿写的…好丑。”纸上歪歪扭扭地画着几个墨团，勉强能看出是“沈”字的雏形，但结构散乱，笔画粗细不均。

沈星落放下手里的党参，凑过去看。小家伙确实没什么基础，完全是凭感觉在画。她拿起沈子墨手里的黑柴棍，在草纸空白处，手腕沉稳地移动，一个结构方正、笔画清晰的“沈”字便跃然纸上。

“写字和练功一样，心要静，手要稳。”沈星落把柴棍塞回沈子墨手里，指着自己写的字，“看，横要平，竖要直，这一撇要像刀锋一样，有劲道。别急，慢慢来。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

沈子墨用力点点头，重新趴下去，抿着小嘴，全神贯注地模仿着姐姐的字迹，一笔一划，比刚才认真了许多。

林秀娘看着灯下一大一小两个埋头的身影，眼神温柔。她拿起针线，缝补着沈老三磨破的衣角，轻声问：“落儿，工坊那边…真能赶出来？五百斤，听着都吓人。”