毕竟，装修还有一部分尾款没结呢。

巫双到新店的时候，一楼二楼，都已经开工。

一楼里原来的桌椅板凳，已经全部处理掉了。

现在看起来比原来空荡很多。

大厅两边，隔出来了五个小包间，大小不一。

有些是四人台，有些是八人台，有些是10人台，最多不超过10人台。

这四五个小包间，巫双不打算弄旋转台，而是准备弄一个大圆桌，用来满足家庭聚餐、朋友聚餐的需求。

锅底的话，直接用平常火锅店用的大锅。

除了这几个包间，大厅的位置，巫双准备摆三个旋转台，每个旋转台能坐30人。

按照巫双的需求，在预设放置旋转台的位置尽头，已经垒起了一个开放式厨房。

厨房开放的窗口，和旋转台的一端相接。

这样，厨房里的厨师，就可以直接看到旋转台上缺什么食材，然后顺手直接添补上去。

到时候，招三个人，专门添补食材。

再招点厨师，专门负责洗切装盘。

开放式厨房的空间，能满足日常的需求。

巫双又往后面走去。

后面就是原来的厨房、储藏室和员工休息室。

原来的厨房，按照巫双的要求，也已经进行翻修。

地面、墙壁和天花板，又重新进行了防湿防潮处理。

原来的一些东西，基本都丢出去了。

整个后厨宽敞明亮了很多。