“舅姥爷，带了点新鲜东西，给咱们店里增加两道菜式。”

“快，来人帮着卸到灶房去。”尤念玉听说来意后就指挥人把赵石榴带来的东西运到灶房去，接着又问赵石榴，“有方子吧？选谁做？”

“有，选谁都行，简单的很，不知道舅姥爷你尝过茶叶蛋没？”

“茶叶蛋？茶叶做的蛋吗？”

“差不多吧，找个做饭好吃的人来我教他怎么做，明日早晨你们试试口感就知道了。”

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接着赵石榴花了一个多时辰教人如何做茶叶蛋——

“蛋煮熟后轻轻将蛋壳表面敲裂，力道不要不然敲碎了，做完这一步之后将鸡蛋放在刚才我调配好的料水中，注意一定要淹没鸡蛋，大火煮开后，用温火再煮半个时辰，之后盖上锅盖熄火或者就温着焖一夜。”

整个灶房都弥漫着各种香料交织在一起的味道，尤念玉深吸了一口气，“好香的味道，与茶叶的香气混合在一起更香了。”

“明早大家尝尝就知道了，”赵石榴笑笑对尤念玉说，“做茶叶蛋方法很简单，关键是我的带来的那些粉末和黑色的酱水，这些是万万不能泄露的，哦对了剩下的酱水放到冰窖里去吧，注意不到沾水沾油了。”

“那这些粉末怎么放？”

“暂时放舅姥爷你屋里吧，还有这些茶叶和砖茶，砖茶用来做茶叶蛋，茶叶的话舅姥爷你想喝就喝，不想喝就一并做茶叶蛋，或者给客人喝也成。”

“好。”

“哦对了，明日先歇业两天，我教店里的人做一下包心鱼丸和大馅馄饨，我先教，后面舅姥爷你安排是买人也好，还是另外招聘人也好都行，都交给你了。”

第二天，赵石榴让小星和李业去交易砖茶，她则是又去了鱼丸店教授包心鱼丸的做法，等到第一锅包心鱼丸出场的时候品尝到的店伙计就没有赞不绝口的。

赵石榴甩了甩有些发酸的手腕，行，这一天的辛苦没有白费。

说是教做包心鱼丸，其实主要是在教如何调制肉馅上，再加上教他们认赵石榴带来的调料，都被打成细碎的粉末了，光靠肉眼难区分，还是赵石榴最后给贴了标签，在上面标注了一号二号，让他们调肉馅的时候只要记住一号罐子放几勺，二号放几勺等等。

让店里的伙计自己上手的做的时候，尤念玉将赵石榴拉到了一边，悄声问，“这里面我没看到有盐，但是吃鱼丸的时候却是咸淡适中，我猜测一号罐子里那个白色像细沙的是不是就是盐？”