第463章 包心鱼丸

“可以,说起这个我正想跟你说说,咱们隔壁的店面最近想盘出去,我有意想盘下来,结果你正好提了重新装潢的事情,干脆打通两件店铺,店里的菜色也可以再丰富一些,你觉得呢?”

赵石榴想起来之前在黑子那学的鱼丸还有个包心鱼丸的做法,里头是裹了猪肉馅的,但是由于当时人力不足就放弃了,如今倒是个好机会。

于是赵石榴点点头,“正好这鱼丸还有另一种做法,如果扩大店面的话正好可以拿出来了,不过人手恐怕也不够了,舅舅你看我们是买些人还是招聘人呢?”

“都可以,招聘人的话我让现在店里的伙计专心做鱼丸,新招几个跑堂伙计就行了,这样也能保证方子不会外泄出去,伙计们只用专门负责做鱼丸也不用干的太杂。”

“行,那咱们就招人,另外再招一个会做和面包云吞的妇人来。”赵石榴想起鱼丸里头要放猪肉馅的话,不如把馄饨的生意一起做了,她还没忘记在异世吃到和婴儿拳头那么大的馄饨的时候的情形,真好吃啊。

“是要做云吞生意吗?”

“馄饨。”赵石榴神秘一笑,“到时候你就知道了。”说罢起身拍了拍钱箱,“舅舅我信你,这事儿就交给你做了,需要用钱你直接从钱箱里支取就可以了,这次的银子我就不拿了,等到和隔壁谈拢了你派人去和我说一声,我过来办理手续。”

“噢噢,好。”尤明杰不知道赵石榴说的馄饨是什么但是其他的事情他都能安排好,“那装潢你有什么要求吗?”

“餐具和摆设那些我来负责,你只负责让咱们的店看起来像东旺阁那样豪华就可以了,不过也不要太夸张,不然一般客人不敢进来了,价格方面你也要把控一下。”

“好,那等盘下来隔壁店店铺后我就开始准备歇业行吗?”

“行啊,你看着安排,这个店就交给你了,你现在跟我去宅子看一眼吧,认认地方,我就把钥匙交给你了。”

带着尤明杰去看了新买的宅子,“怎么样舅舅,你相中哪间了?”

“就这间吧,这个采光好,我想在这弄张桌子平时可以看看书,作作画什么的。”

差点忘了尤明杰在绘画上有些天赋了,想起来自己在异世还有那么多的绣样和耳钉的图样没拿出来,于是赵石榴思索了一下就做出了决定,“舅舅说起这个我倒想起来有个事儿需要你帮助。”

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“哎,说什么帮助不帮助的,只要你吩咐就好了。”尤明杰时刻记着自己的身份,并不因为赵石榴叫一句自己舅舅,就把自己真的当成她舅舅了。