他有些意想不到，没想到小小的田螺竟然投入如此多的人力物力，他叹了一口气道：“周姑娘不知道，源香酒楼也在卖这种田螺，我是担心你要是给他送货了，那我这清香楼的客人恐怕都被挖走了”。

这个时代没有合同这种东西，大部分都是口头契约，只有那种大商人才会用上契约文书，这种小生意确实没有保障。

周小蝶神色平静，淡然开口：“那么我们就签合同吧，我会保障你的权利，就算是给别人送货，也绝不会断你这边的田螺”。

几人瞪大了眼睛看了看她:“签合同”。

她解释道:"签契约文书"。

朱和茂没想到这小丫头居然还懂这些，除了身上的麻布衣裳以外，确实不像乡下的野丫头。

和多家商贩有生意往来，数额比这大的比比皆是，真没想到小小的一个田螺还签上了契约文书，不过也好，倒是不愁以后田螺没有稳定的供货渠道了。

“小二准备笔墨纸砚。”

朱和茂不愧是清香楼的掌柜的，不到一会功夫，纸张上强劲有力的字写明了文书内容。

她傻眼了，咋是繁体的一个都看不懂。

赵柱接过看了起来。

他小时候也去学堂读过几年书，最后因为实在是太调皮了被先生赶出来教室，但是普通的字还是认得几个。

他点了点头。

周小蝶这才按下了手印。

这桩事就这么定了下来。