程妍思路清晰，指令明确，将羊肉的价值最大化，并巧妙地运用了“限定”营销策略。

李大花将程妍的吩咐一字不落地记在心里，沉稳地应道：“是，东家！我明白了，一定办好！” 她眼中闪烁着被信任和重用的光芒，以及要将这些美味传递开去的决心。

最近这段时间，程妍的心思大半都扑在了那前途未卜的“酿酒大业”上。

直接将所有粮食都拉到了王叔庄子上，还让王叔特意准备了好几个曲房。

虽然最终能不能流出醇香的美酒还是未知数，但至少第一步——制作曲块，在经历了几次不太成功的尝试后，总算是摸到了门道，成功做出了几批看起来像模像样的曲块。

接下来，就是漫长而关键的存放与发酵过程了，急也急不来。

趁着几家新铺子开业前的这段相对空闲的时日，除了偶尔有火锅铺子的掌柜前来请示关于定制铜锅的细节之外，倒也没什么人来打扰程妍。

她索性心无旁骛，一头扎进了酿酒的前期准备中。

看着之前买来的、堆积如山的粮食，程妍挽起袖子，指挥着人手，将这些高粱、大麦、豆类等，按照初步摸索出的配比，全部加工制成了棕黄色的曲块。

一时间，临时充作制曲工坊的几个大院子里，充满了蒸煮粮食的蒸汽和拌料时扬起的粉尘，人们忙碌得热火朝天。

看着空出来的房子因为粮食被消耗而又变得空旷，程妍心里那股“囤积癖”和“未雨绸缪”的劲儿又上来了。

反正这曲块做出来也得存放好几个月才能使用，不如趁现在有空，多准备一些原料！

于是，她又大手笔地派人赶着马车，去市面上拉回了足足好几大车的粮食，一股脑儿地全部投入到了制曲大业中。

当所有的粮食都最终变成了排列整齐、散发着淡淡霉香和粮香的曲块，密密麻麻地铺满了特意烧得暖烘烘的几间大屋子时，程妍站在门口，看着这壮观的“劳动成果”，心里涌起一股难以言喻的满足感和成就感。

就冲自己这连日来不辞辛苦、亲自指挥、反复调试的份上，这酒要是真能成功酿出来，说什么也得定个高价！